香港——由於今年西曆情人節（2月14日）與農曆新年假期過度緊密，導致大量本港情侶選擇離港度長假，本港花卉零售業正準備面對歷來最嚴峻的情人節銷量下滑。業界預計，這「完美風暴」般的日曆衝突，可能導致整體銷售額較往年同期大跌四至五成，從進口商到本地花農，整個供應鏈無不嚴陣以待。多家花店正提前促銷、調整庫存，並將業務重心轉向年花及酒店佈置，以應對這罕見的市場挑戰。
節日重疊引發「完美風暴」
情人節一向是本港約400家花店與農曆新年及母親節並列的三大黃金收入日之一。然而，今年農曆新年大年初一始於2月17日，許多上班族預期會請假，形成一個由情人節前夕開始、為期五天的長假期。根據旅遊發展局的數據及機票酒店預訂情況，預計將有超過百萬居民在這段時間離港，其中不乏主力消費群——情侶。
香港花店零售商會一名資深成員透露，對於行業而言，兩個最重要的節日如此接近，時機糟得不能再糟。「我們預計收入可能比正常情人節下跌40%至50%，」該成員表示。這種時序上的交匯，不僅威脅個別店舖存亡，更震動了長遠供應規劃。
企業訂單驟減 供應鏈調整難
行業報告指出，日曆衝突帶來的影響立竿見影。一家在中環和金鐘設有三家分店的店舖經理透露，僅過去一周，他們就接獲超過20個常規企業客戶取消情人節訂單，主要原因均為員工離港旅遊。許多香港居民優先選擇回內地團聚或前往日本、泰國等地度假，而非留在香港慶祝浪漫節日。
供應鏈的不確定性隨之浮現。本港情人節玫瑰約八成依賴自南美洲及東非進口，通常需要提前三至四個月敲定訂單。一家大型花卉進口公司高層表示，儘管已緊急削減了35%的訂單，但仍面臨巨大壓力。「如果估計有誤，到2月16日，我們將會剩下數噸賣不出的玫瑰，價值將會歸零。」由於種植者在數月前已分配了溫室空間和勞動力，調整合約彈性有限。
本地花農專注年花 玫瑰產量受壓
本地花農亦在重新評估種植策略。元朗和上水地區供應約15%花卉市場，多家花農決定擴大桃花和水仙等農曆新年花卉的生產，而犧牲玫瑰的種植。「計算很簡單，」一位上水第三代花農解釋，「年花肯定賣得出去。今年的情人節玫瑰是個問號。」
香港花店業界資深人士指出，回顧近數十年，如此極端的情人節與農曆新年重疊實屬罕見。農曆的循環性質決定了這種行業衝擊雖罕見但在所難免。
零售商積極應變 節日提早兩天
面對困境，部分零售商正採取創新策略嘗試挽回銷情。銅鑼灣一家花店推出了「情人節前套餐」，目標是那些計劃在週末前離港的情侶，將送貨日期提前至2月12日及13日。亦有花店積極推廣較小型、適合攜帶的保鮮花，或推動旅行友善設計。一位港島多區設分店的零售商表示：「我們基本上是試圖將節日提前兩天。雖然不理想，但總好過完全沒有銷售。」
此外，數家大型花店零售商將重點轉向酒店及餐飲業，期望透過為留港人士和國際遊客提供裝飾花藝來維持銷售。業界消息確認，有頂級酒店仍有大堂花藝需求，儘管整體訂單規模有所縮減。
儘管有這些努力，大多數花商仍對2月份持審慎預期。一位在旺角花園街經營了28年的資深檔主表示，他計劃減少情人節當日的員工班次，這對他而言是個近三十年來首次的決定。
業界觀察家表示，今年的經驗對香港花卉零售業而言是一記警鐘，反映行業需在供應鏈中建立更多彈性，並探索收入多元化，減少對特定節日高峰期的過度依賴。
長遠影響與市場提醒
雖然銷售預期悲觀，但市場上仍有部分樂觀聲音。有網上花店服務商指出，香港750萬人口仍然提供了固定消費市場，特別是年輕情侶、外籍人士和受工作限制無法離港的人群。他們正在調整預期，但強調服務不會因節日衝突而停止。
業界呼籲，在愛情面前，日曆不應是障礙。花店希望顧客不忘初衷，即使無法在2月14日當天慶祝，仍能選擇提前或以創意方式傳遞心意。
[香港花店零售商會 https://hk-florist.org]
（本文旨在提供行業資訊，不構成任何商業建議。）